Almôndegas de couve-flor com molho de tomate

Name: Almôndegas de couve-flor com molho de tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 150 g queijo cheddar; 500 g água; 300 g couve-flor; 60 g cebola; 6 pés de salsa; 100 g pão ralado; 1 ovo; ¼ c. chá de sal; ¼ c. chá de pimenta preta; Óleo; 1 malagueta vermelha; 20 g talo de aipo; 60 g cebola; 100 g bacon em cubos; 30 g azeite; 400 g polpa de tomate; 1 folha de louro; 1 - 2 pitadas de sal; 1 - 2 pitadas de pimenta preta; 200 g salsichas de frango cozinhadas; Salsa

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Prép. 45min

Total 1h 30min

4 doses

Ingrédients

Almôndegas

queijo cheddar cortado em pedaços
150 g
150 g queijo flamengo, cortado em pedaços
água
500 g
couve-flor só os floretes (3-4 cm aprox.)
300 g
cebola
60 g
salsa só as folhas
6 pés de
pão ralado mais q.b. p/ panar
100 g
ovo
1
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar