Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

4.3 8 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

1 cucharada de comino en grano
1 cucharada de semillas de cardamomo
5 - 6 tiras de piel de limón
1 diente de ajo
20 g de almendras crudas con piel
3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
10 g de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva y algo más para regar
20 g de hojas de albahaca fresca
1 cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
100 g de cebolleta en trozos (2-3 cm)
100 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
50 g de apio en trozos (2-3 cm)
2 pellizcos de pimienta molida
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120-150 g cada uno)
1200 g de agua
150 g de cebada en grano

150 g de arroz
100 g de ramilletes de brócoli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 731.5 mg

Protides 88.9 g

Calories 4688.6 kJ / 1120.6 kcal

Lipides 67.2 g

Fibre 10.5 g

Graisses saturées 14.1 g

Glucides 38.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas sencillas 6 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 157 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Salmón al horno con pesto de brócoli

30min

Langostinos all'arrabbiata

35min

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30min

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min

Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce

35min

Lubina con salsa de trufa

40min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Trucha al vapor con crema de brócoli

40min

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35min

Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata

40min

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min