Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

Sous-vide Svinekjaker i rødvinssaus

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 8h 45min

4 porsjoner

Ingrédients

olivenolje
20 g
rødløk delt i båter
200 g
gulrøtter delt i skiver (5 mm)
150 g
stangselleri delt i skiver (5 mm)
70 g
rødvin
80 g
svinekjaker (ca. 150 g hver)
4
havsalt
1 ts
malt svart pepper
½ ts
rosmarin, fersk
2 ts
vann (ca.), pass på at posene er helt dekket med vann (se tips)
1300 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsjon

Sodium 89 mg

Protides 33 g

Calories 2505 kJ / 598 kcal

Lipides 48 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sous-vide med knivdeksel 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Kung Pao kylling

Kung Pao kylling

Ninguna valoración

Tradisjonell østerriksk gulasj

Tradisjonell østerriksk gulasj

Ninguna valoración

Pulled pork burger

Pulled pork burger

Ninguna valoración

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Ninguna valoración

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Ninguna valoración

Pastasaus av skinke og purre

Pastasaus av skinke og purre

Ninguna valoración

Biff i stout

Biff i stout

Ninguna valoración

Kroningskylling

Kroningskylling

Ninguna valoración

Tandoori kyllingwraps

Tandoori kyllingwraps

Ninguna valoración

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Ninguna valoración

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Ninguna valoración

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Greske lammekjøttboller (Keftethes)

Ninguna valoración

Tout montrer

Tout montrer