
Appareils et accessoires
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
Prép. 20min
Total 4h 20min
4 porzioni
Ingrédients
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farina tipo 00 q.b.
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di carne di manzo a bocconcini, senza nervi700 g
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spicchio di aglio1
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di cipolla in quarti150 g
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di bacon affumicato a cubetti50 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di birra scura tipo Guinness30 g
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di acqua50 g
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di dado per brodo di carne30 g
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di concentrato di pomodoro30 g
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di birra scura tipo Guinnes150 g
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di timo secco1 pizzico
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di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)150 g
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di sale1 pizzico
Infos nut. par 1 porzione
Calories
334.8 kcal /
1400.5 kJ
Protides
40.6 g
Lipides
14.7 g
Glucides
8.4 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
1.5 g
Sodium
325.5 mg
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