Crema di castagne con finferli e speck

Crema di castagne con finferli e speck

4.5 17 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

150 g di porro la parte bianca (3 cm)
70 g olio extravergine di oliva
1 foglia foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresca lavate
300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
900 g di brodo vegetale
1 spicchio di aglio
250 g di funghi finferli freschi
70 g di speck a listarelle
5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 318.1 mg

Protides 13.1 g

Calories 1543.3 kJ / 368.8 kcal

Lipides 17.1 g

Fibre 9.3 g

Graisses saturées 1.5 g

Glucides 42.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il carrello di ottobre 23 Recettes
Italie

Zuppe gourmet 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata greca tiepida in vasocottura

1h

Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)

1h

Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)

1h 30min

Wellington vegetariano

2h

Palline energetiche di avena e carote

50min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Polpette di miglio con crema di fave

2h

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3h 45min

Pie salata di zucca

1h 30min

Topinambur alla menta sottovuoto

2h 10min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Brownies ai fagioli neri

25h 20min