Poulpe grillé et pommes de terre

Poulpe grillé et pommes de terre

4.9 7 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 45min

4 portions

Ingrédients

50 g d'oignons en morceaux
50 g de céleri-rave en morceaux
50 g de carottes en morceaux
1 gousse d'ail
1 morceau de gingembre frais épluché (± 2 cm)
1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
2 brins de thym frais les feuilles uniquement
2 brins de romarin frais les feuilles uniquement
30 g d'huile d'olive
1 poulpe frais (± 700-800 g)
850 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre noir moulu
300 g de pommes de terre à chair ferme coupées en 4
1 c. à soupe d'huile d'olive
des flocons de sel pour saupoudrer
de la poudre de paprika pour saupoudrer
2 oignons de printemps en tranches
1 citron en segments
de la baguette pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1401.1 mg

Protides 53.3 g

Calories 1950 kJ / 466.1 kcal

Lipides 14.6 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 28.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Comfort Food 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Burgers au steak Volcano

Pas d’évaluation

Brochettes fusée boule de bonheur

Pas d’évaluation

Poisson aigre-doux au riz

1h 5min

Viande hachée

35min

Couscous royal

1h 10min

Penne alla puttanesca

35min

Spaghettini sauce aux moules et palourdes

1h 5min

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30min

Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate

30min

Korma de fruits de mer

40min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min