Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe
Ingrédients
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1 c. à soupe d'un mélange d'herbes séchées6 brins de fines herbes fraîches (par ex.: basilic, sauge, romarin)
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1 gousse d'ail
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2 ½ c. à café de sel
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½ c. à café grain de poivre noir
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700 g de rumsteack de boeuf
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500 g d'eau
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1 échalote coupée en deux
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1 de filet d'anchois à l'huile
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1 c. à café de câpres (optionnel)
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30 g d'huile d'olive
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600 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
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1 pincée de poivre moulu
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6 feuilles de menthe fraîche
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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