Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gratin de crevettes aux baies roses
Ingrédients
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échalotes coupées en deux (environ 30 g)2
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d'huile d'olive plus 1 cuillère à soupe pour la friture5 g
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1 c. à café de brandyde cognac1 c. à café
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de baies roses1 c. à café
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de crème épaisse300 g
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du beurre pour le graissage
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de crevettes crues, épluchées et déveinées400 g
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de sel de mer ou au goût3 pincées
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de poivre noir, moulu ou au goût1 pincée
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de ciboulette fraîche hâchée1 c. à soupe
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jaunes d'œufs de grands œufs2
Infos nut. par 1 portions
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