Arroz con res y brócoli TM6

Name: Arroz con res y brócoli TM6
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 250 g de arroz jazmín; 20 g de aceite vegetal; 1 diente de ajo, pelado; 250 g de bistec de res; 430 g de agua; 150 g de floretes de brócoli; 40 g de salsa de soya; 10 g de salsa de soya obscura; 50 g de salsa de ostión; 50 - 60 g de brotes de bambú enlatados; 5 g de aceite de ajonjolí; 1 cdita de jengibre en polvo; 1 cdita de sal; 1 cdita de pimienta blanca molida; cebolla cambray

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Prép. 5min

Total 50min

4 porciones

Ingrédients

de arroz jazmín
250 g
de aceite vegetal
20 g
diente de ajo, pelado
1
de bistec de res seque la carne con toallas de papel y luego corte en tiras (1 cm x 3-4 cm)
250 g
de agua y un poco más
430 g
de floretes de brócoli (aprox. 2 cm)
150 g
de salsa de soya baja en sodio
40 g
de salsa de soya obscura
10 g
de salsa de ostión
50 g
de brotes de bambú enlatados escurridos y en tiras
50 - 60 g
de aceite de ajonjolí
5 g
de jengibre en polvo
1 cdita
de sal
1 cdita
de pimienta blanca molida
1 cdita
cebolla cambray en rodajas (1 mm), para decorar
hojuelas de chile seco (optionnel) para decorar