Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 30min

8 porciones

Ingrédients

600 g de endivias belgas
20 g de jengibre confitado o caramelizado
40 g de nuez pecana
150 g de apio en trozos (5 mm)
1 manzana (cualquier tipo) (aprox.100 g), sin semillas y en cuartos
1 pimiento rojo (aprox.150 g), sin semillas, sin tallo y en trozos
30 g de mayonesa
2 cditas de ralladura de limón amarillo
40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de miel de abeja
1 cda de tomillo fresco solo las hojas

1 ½ cditas de tomillo seco
1 cdita de sal, o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
1 granada solamente los granos y al gusto

60 g de arándanos deshidratados
10 g de brotes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 333.4 mg

Protides 2.2 g

Calories 565.1 kJ / 135.1 kcal

Lipides 7.2 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 18.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Mini bagels de salmón ahumado

10min

Aderezo de vegetales

10min

Ensalada de atún y aguacate con cebollas fermentadas (con cortador)

72h 30min

Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.

1h 30min

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55min

Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

40min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1h 20min

Marinada de limón y jengibre

5min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4h

Ensalada de pera con pesto de menta

10min

Ensalada de pepino y yogurt

15min

Aderezo César para ensalada

10min