Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingrédients

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1654.1 mg

Protides 25.1 g

Calories 1154.6 kJ / 276 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 17.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Entrecote con risotto ai funghi

40min

Zuppa di manzo con verdure

30min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45min

Broéto chioggiotto

1h 10min

Anguille in umido

40min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3h 10min

Cotriade (brodetto di pesce Bretone)

1h 15min

Zuppa di mare con patate

55min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7h 20min

Cous cous marocchino

50min