Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta
Prép. 15min
Total 1h 5min
4 porzioni
Ingrédients
-
di cipolle a pezzi70 g
-
spicchi di aglio2
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di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)1 pezzo
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di olio extravergine di oliva30 g
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di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)200 g
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di vino bianco120 g
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di fondo di pesce400 g
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di acqua300 g
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di frutti di mare misti400 g
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di paprika dolce2 cucchiaini
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di pepe di Cayenna macinato½ - 1 cucchiaino
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di zafferano in polvere1 bustina
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foglie di alloro secche2
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di zucchero10 g
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di sale5 g
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di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)200 g
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di succo di lime, spremuto fresco30 g
-
lime tagliato a spicchi1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato½ mazzetto
-
baguette
Infos nut. par 1 porzione
Calories
276 kcal /
1154.6 kJ
Protides
25.1 g
Lipides
10 g
Glucides
17.8 g
Fibre
4 g
Graisses saturées
2 g
Sodium
1654.1 mg
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Italie
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