Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Costolette di agnello in salsa bernese
Prép. 30min
Total 4h
4 porzione
Ingrédients
Marinatura
-
spicchi di aglio3
-
di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaino
-
di pepe nero in polvere½ cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 rametti
-
di aceto di mele100 g
-
di acqua50 g
Costolette di agnello
-
di costolette di agnello800 g
Salsa bernese
-
di dragoncello fresco4 - 5 rametti
-
di scalogno a pezzi80 g
-
di aceto di vino bianco80 g
-
di farina100 g
-
di burro a pezzi180 g
-
tuorli d'uovo4
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di olio di oliva70 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
1268.8 kcal /
5308.7 kJ
Protides
39.1 g
Lipides
111.2 g
Glucides
25.9 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
50.6 g
Sodium
1151.1 mg
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