Patate duchessa con verdure

Patate duchessa con verdure

3.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

6 porzione

Ingrédients

1600 g di acqua
800 g di patate a pasta gialla (media dimensione, vedere consigli)
700 g di carote tagliate a pezzi (4 cm)
250 g di piselli verdi, freschi o surgelati
30 g di burro a pezzi + q.b.
2 uova
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere

Besciamella

40 g di burro tagliato a pezzi
500 g di latte
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
2 pizzichi di pepe macinato
3 pizzichi di noce moscata in polvere
½ mazzetto di prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 742.5 mg

Protides 12 g

Calories 1587.1 kJ / 379.3 kcal

Lipides 15.4 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 8.6 g

Glucides 50.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flexitarian 16 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Rustici alla carbonara

1 Std. 30 Min

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

25 Min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8 Std.

Costolette di agnello in salsa bernese

4 Std.

Frittelle di patate

35 Min

Tagliatelle di ceci

Keine Bewertungen

Involtini di pollo con crema di funghi; Crostata ai fichi freschi (Bimby Friend)

1 Std.

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25 Min

Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2 Std.

Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)

45 Min

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1 Std. 30 Min