Filetto di branzino con carciofi e ceci

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

Sogliola al vapore con verdurine

Filetto di nasello con contorno di finocchi e arance

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

Sogliola al vapore con insalata russa

Merluzzo al vapore con riso e spinaci

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

Merluzzo alla pizzaiola

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure