Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gedämpfte Rote Rüben mit cremiger Walnusssauce
Ingrédients
Gedämpfte Rote Rüben
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Wasser700 g
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Rote Rüben, roh geschält und in Viertel oder Achtel geschnitten900 g
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Knoblauchzehen in Scheiben3
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Thymian, frisch Blättchen abgezupft2 Zweiglein
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20 Curryblätter, frischCurryblätter, getrocknet20
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Meersalz zum Würzen
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schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
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Pinienkerne20 - 30 g
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natives Olivenöl extra etwas mehr zum Beträufeln1 EL
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Sherryessig1 EL
Walnuss-Sauce
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Walnüsse, halbiert80 g
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Zwiebeln halbiert150 g
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Olivenöl20 g
-
Pflanzendrink nach Wunsch (z. B. Mandeldrink)125 g
-
Sherryessig20 - 30 g
-
Ahornsirup½ TL
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Salz nach Geschmack
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schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
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Knoblauchzehe1
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Curryblätter, frisch zum Servieren
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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