Frittelle di patate dolci e gamberi

Frittelle di patate dolci e gamberi

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 40min

58 porzioni

Ingrédients

Salsa di accompagnamento

½ spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi (1 cm)
30 g zucchero
10 g di aceto bianco
30 g di salsa di pesce
110 g di acqua

Carote sottaceto

30 g di aceto bianco
20 g zucchero
30 g di acqua
200 g di carote a listarelle (circa 2 mm)

Frittelle

2 uova
2 pizzichi di sale
170 - 180 g di acqua minerale frizzante
100 g di farina di riso
50 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
400 - 500 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
400 - 500 g di patate americane dolci in bastoncini (circa 0,5x5 cm)
250 g di olio per frittura
20 g di mentuccia
300 g di foglie di lattuga

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1280.3 mg

Protides 22.9 g

Calories 3036.5 kJ / 725.7 kcal

Lipides 45.1 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 58.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buono, senza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Catalana di pesce e verdure

1h 30min

Involtini di pesce spada al pomodoro

50min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Pepata di cozze

55min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min

Cappon magro

4h 30min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1h 10min

Salmone in crosta con risotto al limone

1h 10min

Lumachine in rosso

1h 40min

Sarde in saor

25h

Insalata di mare con citronette all'aglio

2h 25min

Tout montrer

Tout montrer