Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
Ingrédients
-
farina tipo 00 q.b.
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950 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
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1 spicchio di aglio
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200 g di cipolla in quarti
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70 g di bacon affumicato a cubetti
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60 g di olio extravergine di oliva
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275 g di birra scura tipo Guinness
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75 g di acqua
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45 g di dado per brodo vegetale45 g di dado per brodo di carne
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45 g di concentrato di pomodoro
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 ½ cucchiaino di paprika dolce
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2 pizzichi di timo secco
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180 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
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2 pizzichi di sale
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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