Bacalao a la italiana con patatas al vapor

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

4.6 19 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
700 g de patatas de guarnición
700 g de agua
150 g de cebolla en trozos
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
400 g de tomate triturado en conserva
30 g de pasas sin semillas
100 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de piñones crudos
20 g de alcaparras
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
200 g de tomate maduro en gajos
¼ de cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 6277.6 mg

Protides 57.6 g

Calories 2418 kJ / 578 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 8.6 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 52.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 163 35 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Ensalada de hinojo y naranja

15min

Bocaditos de manzana y nueces

50min

Bacalao con pimiento al estilo mediterráneo

45min

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15min

Pappardelle con langostinos

30min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Bacalao en salsa de tomate

30min