Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingrédients

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1246.6 mg

Protides 40.1 g

Calories 1361 kJ / 325 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 12.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 176 56 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Boquerones fritos al limón

1h 45min

Fumet de gambas

30min

Xoubas guisadas con patatas

50min

Ensaladilla de gambas

1h

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1h

Sopa marinera asturiana

45min

Caldereta de mejillones

45min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Borrajas con almendras y jamón

45min

Cardo con almendras

20min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min