Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingrédients

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1246.6 mg

Protides 40.1 g

Calories 1361 kJ / 325 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 12.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 176 56 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1h 15min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Setas bravas crujientes

30min

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

45min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1h

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45min

Patatas sorpresa con morcilla

50min

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1h 40min

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15min

Pastel de calabacín y bonito

1h

Tarta trenza rellena de cerdo

40min