Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingrédients

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1246.6 mg

Protides 40.1 g

Calories 1361 kJ / 325 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 12.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 176 56 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Gratén de patata y pescado

Gratén de patata y pescado

1h 10min

Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

50min

Boquerones rellenos de jamón y queso

Boquerones rellenos de jamón y queso

30min

Albóndigas de champiñones con salsa

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20min

Pudin de trucha

Pudin de trucha

2h 40min

Raviolis con salsa de anchoas

Raviolis con salsa de anchoas

20min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Sopa de pescado con pan sin gluten

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

1h

Consomé a la reina

Consomé a la reina

50min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h