Appareils et accessoires
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Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
Ingrédients
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wortelen in stukken (± 5 cm)150 g
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sjalot1
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zoete aardappelen in stukken300 g
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eieren3
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bloem100 g
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bakpoeder½ tl
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grove havervlokken60 g
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currypoeder1 el
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zout1 ½ tl
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gedroogde chilivlokken½ tl
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komijnzaad¼ tl
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olie om te bakken
Rabarber-anijs compote
-
rabarber geschild, in stukken (2 cm)800 g
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anijsschnaps (bv. Pernod)20 g
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suiker50 g
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water40 g
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maïzena (zetmeel)2 tl
Niveau
facile
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