Pain de mie vapeur sans croûte

Pain de mie vapeur sans croûte

4.8 110 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 10min

1 pièce

Ingrédients

150 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
50 g de farine de blé complet T 110
200 g de farine T 80, et un peu pour fariner
5 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à café d'huile d'olive
800 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 26 g

Calories 4115 kJ / 972 kcal

Lipides 13 g

Glucides 192 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3h 55min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

12h 55min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Petits pains au lait

Petits pains au lait

1h 45min

Petits pains vapeur graines et curcuma

Petits pains vapeur graines et curcuma

3h

Petits pains au lait et sucre perlé

Petits pains au lait et sucre perlé

3h 25min

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Muffins anglais à la farine complète

Muffins anglais à la farine complète

2h 10min

Baguette tradition

Baguette tradition

15h 25min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3h 50min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min