Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g d'eau minérale
- 50 g de lait
- 8 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de farine T65
- 4 g de sel, et 1 pincée
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g d'œuf, et 1 œuf battu pour la finition
- 130 g de beurre de tourage
- 6 barres de chocolat
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1967 kJ / 473 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 33 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Baguette tradition
15 Std. 25 Min
Croissants au beurre
16u. 15min
Pain de mie moelleux
4h 15min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Ficelle de pain
4h 5min
Macarons à la vanille
3h
Eclairs à la pistache
4h 30min
Bûche glacée chocolat et crème brûlée
4h
Baguette viennoise
2 godz. 30 min
Gâche vendéenne
12h 55min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1小时 50 分钟
Pains à burgers américains
3h 15min