
Appareils et accessoires
Risotto radicchio e pancetta
Prép. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingrédients
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scalogno a metà1
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di olio extravergine di oliva30 g
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pancetta a cubetti150 g
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di radicchio rosso di Verona a listarelle180 g
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di riso Carnaroli320 g
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di vino bianco50 g
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di acqua calda800 g
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di dado per brodo di carne1 cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
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pepe nero macinato a piacere
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Infos nut. par 1 porzione
Calories
424 kcal /
1774 kJ
Protides
11.7 g
Lipides
14.4 g
Glucides
65.8 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
3.5 g
Sodium
680.9 mg
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