Versions compatibles
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kokosowy ryż
-
500
g mleka
ou 500 g napoju roślinnego, np. migdałowego, owsianego - 200 g mleczka kokosowego
- 150 g ryżu jaśminowego
- 30 g cukru
- 1 szczypta soli
Gulasz z dyni i smażone banany
- 700 g miąższu dyni, np. piżmowej, Hokkaido, pokrojonego na ok. 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 400 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na ok. 5 cm kawałki
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 600 g wody
-
10
g octu jabłkowego
ou 10 g białego octu winnego -
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta kminku, mielonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 banany, pokrojone w 1 cm ukośne plastry
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu, płynnego
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1932.2 kJ / 461.8 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 74.3 g
- Lipides
- 14.3 g
- Graisses saturées
- 8.6 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 672.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa ziemniaczana z jajkami i rumienionymi pieczarkami
40min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Szarpana „bananina” w sosie BBQ
25 Min
Dwa chłodniki: szparagowy z groszkiem i buraczano-pomidorowy
3h
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35min
Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami
1h
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1h
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min