Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 133 évaluations

Prép. 10min

Total 12h

30 kromek

Ingrédients

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (optionnel) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Niveau

facile

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 195.2 mg

Protides 2.8 g

Calories 353 kJ / 84.4 kcal

Lipides 0.4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 17.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O PIECZYWIE 60 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Wielkanocne muffinki marchewkowe z kremem cytrynowym

1h

Ciasto podwójnie czekoladowe

1h 10min

Drożdżowa choinka z pesto

2h 20min

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

1h 50min

Ciasto na pizzę z pesto z suszonych pomidorów

2h 30min

Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania

2h

Gołąbki z ziemniakami i sosem pomidorowym

1h 15min

Gotowanie 300 g ryżu brązowego, długoziarnistego

55min

Gotowanie 300 g kaszy bulgur

35min

Różowe bułki z czarnuszką

2h

Puszyste ciasto pomarańczowe

1h 50min

Owsianka z owocami z kompotu

15min