Skip to main content Recherche
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
4.3 3 évaluations
Prép. 40min
Total 1h
8 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Umplutura
  • apă
    965 g
  • orez negru glutinos
    225 g
  • fenicul sferturi
    225 g
  • mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
    395 g
  • sirop de rodie
    30 g
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
    6
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
    1 fir
  • țelină tăiată bucăți (5 cm.)
    85 g
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • sare după gust
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ⅛ linguriță
Mușchi de porc umplut
  • mușchi de porc secționat în formă de fluture
    1360 g
  • șuncă de Parma feliată subțire
    10 bucăți
  • frunze de salvie, proaspătă
    12
  • rozmarin, proaspăt
    3 fire
Sos de mere și cidru
  • cidru de mere fără alcool
    680 g
  • unt nesărat
    85 g
  • muștar de Dijon
    1 lingură
  • mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
    225 g
  • sirop de arțar
    1 lingură
  • sare după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    1 priză

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 483 mg
Protides 41 g
Calories 2485 kJ / 594 kcal
Lipides 26 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Salată de orez brun, cu păstrăv

5.0(5)

35min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.7(12)

50min

Chiftele din carne de vită și feta

3.7(3)

1h 20min

Spanakopita Soulei

4.6(9)

1h 35min

Tocană de miel cu chimion și vinete

5.0(5)

1h 10min

Gustări cu praz și cârnat uscat

3.5(4)

1h

Pui cu chilli dulce și varză

4.0(7)

2h

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0(4)

5h 15min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0(11)

1h 5min

Salată de somon și orez cu lămâie

4.9(7)

40min

Pui mediteranean cu bulgur

4.7(11)

50min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

5.0(3)

35min