Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 33 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 10min

6 porciones

Ingrédients

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 36 g

Calories 1743 kJ / 415 kcal

Lipides 11 g

Fibre 3 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

1h

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1h 30min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Pollo en chile mulato

30min

Carne en su jugo

35min

Pollo al cilantro

35min

Entomatado de cerdo

1h

Pollo encacahuatado

45min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min