Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Blueberry, almond and fennel jam tart
Ingrédients
Fennel jam
-
fennel trimmed and cut into pieces300 g
-
sugar150 g
-
blueberries50 g
-
orange 50 g juice and zested (reserved for pastry and garnish)1
Sweet Pastry
-
plain flour plus extra to dust300 g
-
icing sugar30 g
-
fennel seeds toasted1 tsp
-
unsalted butter chilled and cut into pieces150 g
-
sea salt1 pinch
-
egg yolks2
-
cold water30 g
Frangipane
-
unsalted butter softened150 g
-
caster sugar150 g
-
vanilla pod split lengthways, seeds scraped1
-
eggs lightly beaten2
-
egg yolk1
-
almond meal (see Tip)220 g
-
plain flour50 g
Tart
-
fresh blueberries300 g
-
fresh lemon thyme leaves only3 sprigs
-
fennel seeds toasted and crushed1 pinch
-
lemon zest only½
-
crème fraîche or thickened cream, to serve
-
honey to serve (optional)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Australie et Nouvelle-Zélande
Vous pourriez aussi aimer...
Carrot Cake Muffins with Walnut Crumble
40 min
Christmas bakewell slice
Brak ocen
Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)
Brak ocen
Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce
Brak ocen
Pickled red onions
1 godz. 50 min
Pistachio cream madeleines
24 godz. 35 min
Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)
20 min
Cheesy broccoli nuggets (12 months+)
45 min
Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric
Brak ocen
Curried kraut
Brak ocen
Plum filled potato dumplings with vanilla sauce
2 godz. 10 min
Greek Fava dip
50 min