Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Stachelbeer-Rahm-Kuchen
Prép. 25min
Total 10h
12 Stücke
Ingrédients
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Mehl250 g
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Zucker50 g
-
Wasser eiskalt65 g
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Salz1 Prise
Füllung und Fertigstellung
-
Sahne400 g
-
Eigelb2
-
Speisestärke25 g
-
Zucker80 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Frischkäse400 g
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Stachelbeeren400 g
-
Puderzucker (optionnel) zum Bestäuben
Infos nut. par 1 Stück
Calories
442 kcal /
1851 kJ
Protides
6 g
Lipides
32 g
Glucides
36 g
Fibre
2.1 g
Graisses saturées
19 g
Sodium
150 mg
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THERMOMIX® Magazin 4/2023
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Allemagne
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