Salade de champignons crus

Salade de champignons crus

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

30 g de parmesan coupé en un seul morceau de taille adaptée à la grande goulotte
250 g de champignons bruns frais entiers et pied retiré (voir "Conseil(s)")
1 - 2 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive vierge extra
le zeste d'½ citron non traité
30 g de jus de citron
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre blanc moulu
5 g de feuilles de persil frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 253 mg

Protides 4 g

Calories 474 kJ / 113 kcal

Lipides 10 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 4 g

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