Riso al forno con maiale (senza glutine)

Riso al forno con maiale (senza glutine)

4.7 3 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
6 porzioni

Ingrédients

  • di costolette di maiale, disossate a fette (circa 1-2 cm)
    600 g
  • di sale
    13 g
  • di zucchero
    20 g
  • di dado per brodo di carne
    5 g
  • di pepe nero macinato
    4 g
  • di vino di riso
    15 g
    15 g di vino bianco
  • di olio di sesamo
    5 g
  • di salsa di soia
    5 g
  • di mozzarella per pizza a pezzi
    200 g
  • di acqua
    1045 g
  • di riso basmati
    200 g
  • uova
    4
  • di amido di mais (maizena)
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    3 cucchiai
  • spicchi di aglio
    4
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pomodori a pezzi (2 cm)
    500 g
  • di peperone rosso pulito e a pezzi (2 cm)
    150 g
  • di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
    150 g
  • di cipolla a spicchi
    50 g
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di ketchup
    20 g
  • di amido di mais (maizena) mescolato con 4 cucchiai di acqua
    30 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 611.2 kcal / 2557.4 kJ
Protides 41.5 g
Lipides 29.7 g
Glucides 42.6 g
Fibre 3.4 g
Graisses saturées 8.4 g
Sodium 1002.7 mg

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