Versions compatibles
Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 980 g di acqua
- 1000 g di cozze fresche, pulite
- 360 g di pasta secca tipo sedanini rigati (cottura 10/11 minuti)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla rossa a listarelle
- 250 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle (1 cm circa)
- 150 g di pomodori datterino a metà
- 10 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
- 4 pizzichi di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di scalogno a metà
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 60 g di vino bianco
- 250 g di seppie a listarelle
-
1
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
ou 1 dado per brodo vegetale - acqua q.b. per arrivare a 700 g
- 250 g di code di gambero, sgusciate e pulite
- 20 g di burro
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2096.3 kJ / 501 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 71.5 g
- Lipides
- 12.6 g
- Graisses saturées
- 3.6 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 486.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Coniglio con patate e peperoni
1h
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1h
Risotto ai frutti di mare
45 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)
1h
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Risotto ai frutti di mare
1h 15min
Crostata con crema e amaretti al caffè
2h
Riso ai frutti di mare
1h 40min
Peperoni in agrodolce sottovuoto
2h
Strascinati al ragù di carne
2h 40min
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1 godz. 30 min