Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Satay di pollo con verdure
Prép. 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
Verdure sottaceto
-
70 g di cocco disidratato grattugiato
-
130 g di acqua calda (non bollente)
-
250 g di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
-
150 g di scalogni puliti
-
30 g di salsa di soia dolce
-
50 g di succo di lime, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optionnel) a rondelle sottili
Pollo satay
-
5 noci di macadamia
-
1 cm di zenzero, radice fresca (optionnel) pelata e a fette (circa 0,2 cm)
-
200 g di scalogni a metà
-
2 spicchi di aglio
-
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (optionnel) senza semi e a pezzi
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
-
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
30 g di olio di sesamo
-
500 g di petto di pollo macinato
-
3 foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
-
10 g di zucchero10 g di zucchero grezzo di canna
-
5 g di sale
-
16 g di citronella (lemon grass) fresca le foglie
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglie
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
1567.6 mg
Protides
30.7 g
Calories
2468.5 kJ /
590 kcal
Lipides
31 g
Fibre
12.7 g
Graisses saturées
13.7 g
Glucides
54.7 g
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