Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

3.4 8 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porciones

Ingrédients

250 g de cous cous
1550 g de agua
2 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo pelado
250 g de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
50 g de vinagre
100 g de cebolla en rebanadas (aprox. 3 mm)
150 g de pimiento rojo en rebanadas (aprox. 3 mm)
200 g de calabacita cortadas en rebanadas (aprox. 3 mm)
400 g de garbanzo blanco cocido
400 g de jitomate triturado
½ cdita de comino en polvo
¼ cdita de canela en polvo
½ cdita de sal al gusto

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 658.2 mg

Protides 26.9 g

Calories 2785.6 kJ / 665.8 kcal

Lipides 27.2 g

Fibre 11.4 g

Graisses saturées 6.6 g

Glucides 79.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fácil y Económico 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Estofado de mariscos y cerdo

1h 10min

Pollo picante con manzana dulce

1h

Muslitos de pollo tropical con tostadas hawaianas (estilo Huli Huli)

3h 40min

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1h

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

55min

Horneado de pasta con atún

30min

Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz

45min

Ravioles a la napolitana

50min

Cacerola de pollo

30min

Pollo a la mantequilla

1h

Pollo asado con verduras

1h 10min

Carne de res a la jardinera

40min