Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optionnel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Lipides 7 g

Fibre 2.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Moussaka

2h 20min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1h 5min

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50min

Apples with cider sabayon sauce

40min

Chicken with couscous and saffron

1h 15min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1h 40min

Russian salad

1h 15min

Pasta salad with tuna and basil vinaigrette

30min

Cabbage soup

50min

Lentil and spinach soup

50min

Salmon burgers

25min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min