Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optionnel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1047 kJ / 250 kcal

Lipides 7 g

Fibre 2.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Marinated peppers

55min

Pork Pilaf

45min

Japanese Cheesecake (Anna) Metric

6h 15min

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Biltmore Veal Fricassee

1h 20min

Beef Stroganoff

1h

Ham croquettes with fast béchamel sauce

9h 15min

Pork tenderloin with mustard sauce

30min

Risotto with Parmesan cheese

30min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h