Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

3.7 3 évaluations
Prép. 35min
Total 1h 20min
6 porzioni

Ingrédients

Maionese all'aglio
  • di olio di semi di arachidi
    250 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di sale a piacere
    1 pizzico
  • tuorli
    2
  • succo di limone
    1 cucchiaino
  • senape in polvere
    ¼ cucchiaino
Polpette di hamburger
  • cipollotti verdi a rondelle
    3
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • spicchi di aglio
    2
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di carne trita di manzo sbriciolata
    680 g
Patate alla griglia
  • patate rosse a spicchi
    2
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiaini
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di rosmarino fresco
    8 rametti
  • di pepe nero macinato
    ¼ cucchiaino
  • cipolla rossa a rondelle (1 cm/½)
    ½
  • panini per hamburger tostati o grigliati
    6

Infos nut. par 1 porzione

Calories 714 kcal / 2987 kJ
Protides 37 g
Lipides 42 g
Glucides 45 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 11 g
Sodium 1246 mg

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