Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ

3.8 4 évaluations

Prép. 20min

Total 4h

4 porzioni

Ingrédients

Salsa BBQ

di zucchero grezzo di canna
55 g
di ketchup
250 g
di aceto di vino rosso
50 g
di salsa Worcestershire
1 cucchiaino
di salsa di senape
1 ½ cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di paprika dolce
1 cucchiaio
di Tabasco a piacere
5 - 6 gocce
di fumo liquido (vedere consigli)
10 g

Terminare la preparazione

di petto di pollo senza pelle
500 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
3 rametti
di patate pelate e a tocchetti
600 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 520.3 kcal / 2176.5 kJ

Protides 34.3 g

Lipides 18 g

Glucides 58.4 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 2.6 g

Sodium 1950.8 mg

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