Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

4.4 14 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
800 g di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a fette (spessore 5 mm)
60 g di farina tipo 00
bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Crema di patate

170 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva

20 g di burro, senza lattosio
1 pizzico di noce moscata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1128.2 mg

Protides 14.9 g

Calories 1468 kJ / 350.8 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 3.1 g

Glucides 51.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bowl con falafel e verdure

30min

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40min

Salmone al sesamo e crema di piselli

1h

Tortilla di patate (vegana)

30min

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1h 30min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45min

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

1h 30min

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1h

Medaglioni vegetariani

1h 10min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1h

Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali

40min