Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 fire coriandru proaspăt, frunzele și tulpinile, bucăți
- 10 frunze busuioc thailandez, proaspăt
- 1 chilli verde, proaspăt
- 1 chilli roșu, proaspăt, fără semințe
- 4 căței de usturoi
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 240 g șalote, jumătăți
- 20 g ulei de măsline
- 2 tije lemon grass, verde, fără straturile tari și zdrobite
-
800
g fond de pui
ou 800 g supă concentrată de legume - 50 g sos de pește
-
100
g ciuperci Pleurotus proaspete, jumătăți
ou 100 g ciuperci shiitake, proaspete, jumătăți - 250 g crevete crude, mari, decorticate
- 30 g zeamă de limetă
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 470 kJ / 112 kcal
- Protides
- 12.2 g
- Glucides
- 5.6 g
- Lipides
- 4.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
55min
Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello
12h 20min
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
Pas d’évaluation
Martini cald cu caramel și mirodenii
Pas d’évaluation
Mai Tai
Pas d’évaluation
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2h 5min
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
Pas d’évaluation
Dip de praz și somon afumat
55min
Fond de vită (din carne și oase)
Pas d’évaluation
Dim sum „Shao mai”
Pas d’évaluation
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Salată Green Goddess
10 Min