Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

4.2 13 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 35min
60 pezzi

Ingrédients

  • di pasta choux , come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
    1 dose
  • di cipolla in quarti
    60 g
  • di speck a cubetti
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di funghi champignon affettati
    400 g
  • di latte
    50 g
  • di acqua
    120 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di farina
    50 g
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • di prezzemolo tritato
    1 cucchiaino
  • di burro
    10 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 979 kJ / 234 kcal
Protides 9.9 g
Glucides 16.3 g
Lipides 14.8 g
Fibre 1.7 g

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