Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

4.4 118 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingrédients

  • di cipolla rossa a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cavolo cappuccio viola, a listarelle
    150 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
    320 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di acqua
    700 g
  • di dado per brodo vegetale
    2 cucchiaini
  • di Gorgonzola a pezzi
    150 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 474.3 kcal / 1983.8 kJ
Protides 13.4 g
Lipides 18.1 g
Glucides 66.4 g
Fibre 1.3 g
Graisses saturées 1.2 g
Sodium 243.4 mg

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