Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.7 16 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 40min

6 porzioni

Ingrédients

1 cipolla dorata in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
120 g di vino bianco
500 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
100 g di piselli surgelati
8 patate piccole, sbucciate
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 661 mg

Protides 33.9 g

Calories 1711.7 kJ / 409.2 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 25.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura lenta 50 Recettes
Italie

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30min

Insalata russa sottovuoto

1h 30min

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

55min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Lonza di maiale al forno con riso

1h 30min

Trippa alla romana

2h

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h 10min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3h

Polpette fritte

40min