Appareils et accessoires
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Involtini alla romana
Ingrédients
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40 g di olio extravergine di oliva
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50 g di carote pelate e a pezzi + 1 carota pelata e tagliata a bastoncino
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50 g di cipolla a pezzi
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30 g di gambo di sedano a pezzi + ½ gambo tagliato a bastoncini
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400 g di fettine di vitello sottili
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pepe nero macinato q.b.
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120 g di prosciutto crudo
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600 g di passata di pomodoro
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100 g di acqua
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1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1 - 2 pizzichi di zucchero
Niveau
facile
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