Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

Feijão-branco em molho de tomate, bacalhau a vapor e custard de laranja

3.8 5 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 doses

Ingrédients

Custard de laranja

casca de laranja só a parte laranja
10 g
açúcar amarelo
80 g
natas, min. 30% de gordura
250 g
gemas de ovo
3
sal
1 pitada de

Feijão-branco em molho de tomate e bacalhau a vapor

casca de limão só a parte amarela
5 g
salsa só as folhas
10 g
sal
5 g
chouriço cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em metades
120 g
alho
2 dentes de
azeite
10 g
filetes de bacalhau fresco s/ pele (150 g cada aprox.)
4
polpa de tomate
400 g
curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
200 g
tomilho seco
1 c. sopa de
1 c. sopa de segurelha seca
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
feijão-branco cozido escorrido (1000 g aprox.)
2 latas de
Açúcar mascavado q.b. p/ caramelizar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1495.9 mg

Protides 73.8 g

Calories 4379.8 kJ / 1046.8 kcal

Lipides 45.4 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 21.6 g

Glucides 88.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menus em vários níveis 5 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Salada de espelta com feijão‑verde, tomate-cereja e lulas

Pas d’évaluation

Hambúrgueres sem glúten

1h 30min

Aula de cozinha Boas-vindas

2h

Empada de borrego com puré de batata

Pas d’évaluation

Kebab picante de frango com batata espiralizada

45min

Frango com brócolos, cogumelos e massa

35min

Asas de frango com molho de cidra e legumes

45min

Frango com molho de limão e arroz

45min

Salmão com quinoa e toranja

Pas d’évaluation

Salada de beringela e lentilhas

40min

Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

50min

Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

1h 10min

Tout montrer

Tout montrer