Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
Prép. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingrédients
-
60 g de queso emmental en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
50 g de mantequilla
-
150 g de puerro en trozos de 2 cm
-
5 - 6 pellizcos de sal
-
5 g de mostaza a la antigua
-
500 g de repollo liso blanco en juliana fina
-
800 - 1000 g de lomo de merluza fresco (secado con papel de cocina)
-
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de nata
-
150 g de leche
-
2 yemas de huevo
-
15 g de maicena
-
35 g de zumo de limón
-
perejil fresco picado para servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
280.9 mg
Protides
33.5 g
Calories
1852 kJ /
442 kcal
Lipides
28.6 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
15.3 g
Glucides
13.7 g
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