Hamburguesa de rape y salmón

Hamburguesa de rape y salmón

4.5 12 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingrédients

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de pepino con piel, en trozos (2-3 cm)

Hamburguesa

60 g de picatostes
2 cucharadas de piel de limón rallada
50 g de puerro en rodajas de 5 mm
50 g de chalotas en mitades
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
250 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos (2 cm)
150 g de lomo de salmón fresco en trozos (2 cm)
1 huevo
1 chorrito de aceite de oliva

Montaje

2 yogures griegos
1 cucharada de mostaza de Dijon
4 panes de hamburguesa
4 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1609.4 mg

Protides 34.6 g

Calories 2148 kJ / 514 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 63.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alto en proteínas - Vol. I 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30min

Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

1h

Crujientes de queso brie con arándanos

Crujientes de queso brie con arándanos

50min

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

1h

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas

Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas

55min

Pizza con alcachofa y trufa

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Pitas de pollo con verduras doradas

Pitas de pollo con verduras doradas

45min

Briouats rellenos de queso y pistacho - Marruecos

Briouats rellenos de queso y pistacho - Marruecos

1h 10min

Bizcochitos de jengibre y manzana

Bizcochitos de jengibre y manzana

1h

Galette crujiente de salmón y queso

Galette crujiente de salmón y queso

1h