Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Ensalada fría de fideos con mango y papaya

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 30min

4 porción

Ingrédients

100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
agua caliente para remojar
40 g de cacahuate pelado sin sal, tostado
40 g de cebolla morada reducida a la mitad
2 dientes de ajo
1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco picado en trozos grandes
150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
20 g de salsa de soya
30 g de vinagre de arroz
50 g de jugo de limón recién exprimido
1 - 2 cdas de azúcar morena
2 pizcas de sal
300 g de papaya firme, sin semillas, cortadas en cuartos
300 g de mango firme, en cuartos
60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
1 pieza limón verde en trozos, para servir
cilantro, fresco para decorar
hojuela de chile seco para espolvorear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 419 mg

Protides 7.1 g

Calories 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 56.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pan francés

30min

Mini árboles de navidad

45min

Waffles rosas con frutos rojos.

30min

Bolas de frutas secas con chocolate y palomitas

40min

Batido saludable

10min

Arroz con leche

3h

Mordiscos caseros

1h

Bowl de desayuno con smoothie de matcha

5min

Pavlova de frutos rojos

5h 30min

Malteada de cheesecake de fresa

40min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10min

Champurrado

25min