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Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos
3.9 15 évaluations
Prép. 3h 20min
Total 3h 35min
6 portions
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Ingrédients

  • 330 g de farine de blé
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 390 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 80 g de beurre doux en morceaux
  • 2 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseil(s)")
  • 1 gousse de vanille
  • 60 g de pépites de chocolat

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 187 mg
Protides 18.3 g
Calories 3097.1 kJ / 740.2 kcal
Lipides 36.9 g
Fibre 3.3 g
Graisses saturées 19.7 g
Glucides 83.2 g

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