Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

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Prép. 15min

Total 12h

4 morceaux

Ingrédients

140 g de farine de blé type 405 ou 550 et un peu de farine supplémentaire pour fariner la pâte
40 g de farine de seigle type 1150
¼ de cube de levure boulangère fraîche (10 g)
120 g d'eau
¼ - ½ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Protides 5 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Lipides 0 g

Fibre 1.8 g

Glucides 30 g

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Suisse

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