Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga

Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 30min

4 doses

Ingrédients

sal
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
1 - 2 pitadas de
Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
1
azeite
1 fio de

Salada de brócolos

cenoura cortada em pedaços
100 g
cebolo (spring onion)
20 g
maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
1
brócolos só os floretes
200 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho de manga

cebola
100 g
azeite
30 g
espumante
120 g
manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
100 g
pimenta
1 pitada de
amido de milho
½ c. chá de

Molho vinagrete

alho
4 dentes de
piripíri s/ sementes
1
sementes de cominhos
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
azeite
150 g
vinagre
15 g
colorau
1 c. sopa rasa de

Batatas ao sal

água
500 g
batata nova c/ pele
750 g
sal grosso
600 - 700 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1212.3 mg

Protides 69.4 g

Calories 1541 kJ / 368 kcal

Lipides 38.7 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 43.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4h 30min

Rochedos de aveia, coco e mel

25min

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1h

Bebida de amendoim com panquecas

8h 55min

Tarte de atum, ovo e alcaparras

1h

Cozer 100-300 g de pimentos

20min

Caldeirada de corvina

1h 50min

Quiche de atum sem massa

30min

Bebida de arroz com aroma de coco

8h 30min

Boboti (carne picada assada com especiarias)

1h 10min

Smoothie de pepino e hortelã

5min

Bolo de amendoim

35min